愛知が生んだ５大ビールのひとつ／カブトビール

　カブトビールは愛知が生んだ全国ブランドのビールです。かつては北海道のサッポロ、東京のエビス、横浜のキリン、大阪のアサヒと並ぶ５大ビールのひとつとして、中部地区ではトップシェアを誇っていました。

＜カブトビールの広告塔と半田赤レンガ建物＞

　明治の頃、名古屋駅前には高さ１０mを超える大きなカブトビールの広告塔が建てられ、名古屋駅のランドマークになっていました。スタジオジブリの作品「風立ちぬ」の一場面でも、当時の名古屋駅前のが様子が登場します。

＜名古屋駅前の広告塔（写真左）と風立ちぬで描かれた名古屋駅前の様子（写真右）＞

　1887年（明治20）頃中埜酢店（なかのすみせ、ミツカンのルーツ）の4代目中埜又左衛門は、甥で後に敷島パンの創業者となる盛田善平にビール醸造の調査を命じました。横浜や東京などを調査した善平の報告を受け、又左衛門はビール会社の設立を決断。丸三麦酒製造所を設立し、1889年（明治22）丸三ビールを初出荷しました。1898年（明治31）には半田に新工場（現在の半田赤レンガ建物）を建設し、銘柄を加武登麦酒（カブトビール）に改めました。

＜4代目中埜又左衛門（上）と盛田善平（下）＞

　1900年（明治33）パリ万博でカブトビールは金賞を受賞。1920年（大正9）頃まで出荷量は右肩上がりの拡大を続け、一時はシェア12％まで伸ばしました。しかし厳しい市場競争や戦時体制での国家の統制などにより、経営は悪化し1944年（昭和19）ついに半田工場を閉鎖。その歴史に幕を降ろしました。

＜カブトビールの生産量推移＞

　カブトビールの工場は第二次世界大戦中は中島飛行機の衣糧倉庫となり、戦後は1948年（昭和23）に設立された日本食品化工のコーンスターチ製造工場として使用されました。1994年（平成６）工場は稼働停止し、建物の解体工事が始まりましたが、歴史的建造物を保存すべきという機運が市民の間で高まり、解体工事は中断。翌1996年（平成8）に半田市は買収契約を調印しました。この建物が半田赤レンガ建物で2004年（平成16）国の有形文化財に指定され、更に2014年（平成26）から耐震化工事が行われ、2015年（平成27）観光施設としてリニューアルオープンしました。

＜赤レンガ建物の耐震工事内容＞

　赤レンガ建物には、カブトビールの歴史を伝える常設展示場がある他、復刻されたカブトビールをビアホールやショップがあります。また企画展示室やクラブハウスがあり、施設の貸し出しや各種イベントなども行われています。

＜常設展示場＞

＜赤レンガ建物内のビアホールで販売されている復刻版カブトビール＞